Вы изучите ⁃ история кофе. что может быть интереснее? в первый же день проводим знакомство и каппинг (две встречи) ⁃ основы работы в зале ⁃ как отвечать на самые сложные вопросы гостей по меню(включает в себя две дегустации) ⁃ основы кассы (теория и практика) ⁃ сервис. как сделать каждого гостя - гостем на всю жизнь и главное, зачем?