Кура с толченым кортофелем и трюфелем

Куриное бедро в специях, гратен, демигляс, зеленое масло, сливки, масло трюфельное

Гратен:
Картофель очищеный
Сливки 33%
Молоко
Сливочное масло
Соль
Перец молотый
Мускатный орех молотый